Ceviz ile Beyin benzerliğini ve ikisinin bir birine olan muhtaçlığını bilmeyen yoktur sanırım. Benzerlik taşıyan resim görüntülerini aynı karelerde gördünüz mü! Ceviz ve Beyin için gerekli olan gümüş iyonlarını ihtiva ettiğinden, bebekten yaşlıya herkes için ideal bir meyvedir. Araştırmacılar, ceviz ile beynin fiziki benzerliği üzerinde son yıllarda çok kafa yoruyor. Cevizdeki besinlerle, beynin ihtiyacı olan vitaminlerin benzerliği de ilginç.
Bir cevizi elinize alınca, en dışında bir yeşil kabuk, sonra tahta bir yapı, daha sonra ince bir zar ve en içte de tartışmasız şekilde insan beynini hatırlatan beyaz bir yapıyla karsılaşırız.
Ceviz; dışındaki yeşil kabuğu ile kafa derisine, sert kabuğu ile kafatasına, içindeki zarı ile beyin zarına, asıl meyvesi ile de beyine benzeyen harika bir gıdadır.
Beynimizin küçültülmüş bir modeli olan cevizin meyveler arasında gümüş iyonu ihtiva eden tek meyve olması elbette harikadır. Fakat bu gümüş iyonuna, icra ettiği elektronik vazife açısından ihtiyaç duyan tek organın beyin olduğunu söylersek, sanırız bu muhteşem benzerlik ve mükemmel yaratılış karşısında tüylerimiz diken diken olmaktadır. (I.T.Ü. mezunları elektronik dergisinden alıntıdır.)
Vay be, cevizlere hücuum 🙂